为进一步规范校园膳食管理流程，筑牢学生食品安全“防火墙”，切实保障全体学生的饮食健康与营养均衡，10月11日，望江县长岭中心学校组织召开膳食管理委员会会议与膳食监督家长委员会会议，通过“校内管理+家校监督”双轨并行模式，推动校园膳食工作提质增效。

　　膳食管理委员会会议上，分管副校长余方进围绕“全流程把控食品安全、全方位保障学生营养”主题展开详细介绍。针对食品入校园的“第一道关卡”，他重点讲解了食材验质验量的标准化流程，包括供应商资质审核、索证索票核查、食材新鲜度检查等环节，确保所有食材“来源可溯、质量可靠”；在食品烹饪环节，他进一步明确了厨房操作规范，从食材分类清洗、切配，到烹饪温度控制、成品留样管理，每一个环节都细化了量化标准与责任到人要求。

　　钱晓红校长在总结讲话中强调，校园膳食工作是关乎学生健康的“基础工程”，更是检验学校管理担当的“良心工程”，她要求在平时的工作中要杜绝“走过场”，要落实于行。同时，她还鼓励委员会成员主动发现问题、提出优化建议，真正形成“人人抓安全、事事讲规范”的膳食管理氛围，共同把好校园饮食“安全关”。

　　随后召开的膳食监督家长委员会会议中，膳食监督家长委员会主任熊中华结合自身作为家长的视角指出，家长是学生饮食健康的“最直接关切者”，参与膳食监督不仅是保障孩子权益的途径，更是家校协同育人的重要纽带。会上，他总结了上一阶段的工作情况，同时对下一阶段监督工作进行了具体布置。部分家长代表也结合日常观察，补充提出了“增加每周菜品公示频次”“优化低年级学生餐食软烂度”等建议，现场讨论氛围热烈。

　　两场会议的召开，不仅让校园膳食管理的标准更清晰、责任更明确，更搭建起了学校与家长“双向沟通、协同监督”的有效桥梁。未来，学校将一如既往以学生健康为核心，把膳食管理要求落到实处，同时充分发挥家长监督的“校外助力”作用，凝聚家校共育合力，持续守护学生“舌尖上的安全”，为学生打造安全、营养、健康的饮食环境，助力学生快乐成长。（范平兰）