为进一步做好学校食品安全监管工作，守护好广大师生身体健康，同时加强兄弟学校间的食堂工作经验交流，近日，固镇县教育局组成学校食堂互查小组对对辖区学校食堂开展互查工作。

　　5月29日，互查小组来到固镇县仲兴初级中学食堂，根据各自职责，对从业人员管理、设施设备、进货查验、加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样等重点环节进行了仔细检查。对本次检查发现的问题实施清单化管理，逐一销账，切实消除风险隐患。

　　检查结束后，全体成员进行了经验交流，他们一致认为，学校要严格落实食品安全主体责任，认真开展“日管控、周排查、月调度”工作，及时排除风险隐患，将任何风险消除在萌芽状态才能真正保证师生的健康。

　　据悉，仲兴镇市场、执法及乡镇领导常态化对学校食堂监管，保证了师生舌尖上的安全，同时也为不断提升学校食品安全管理水平，为广大师生营造安全、健康的饮食环境奠定了基础。